
良好农业规范(GAP)是“Good Agricultural Practice”的简称,起源于1997年欧洲零售商协会提出的EUREPGAP概念,2007年更名为GLOBALGAP,是国际公认的初级农产品生产操作标准。2004年我国国家认监委启动ChinaGAP认证工作,2005年发布GB/T 20014系列国家标准,依据CNCA--N-004《良好农业规范认证实施规则》开展认证工作,形成与国际接轨的认证体系。
GAP认证以可追溯性为核心,以HACCP、可持续发展为基础,聚焦农产品生产全过程质量控制,关注环境保护、员工健康安全及动物福利,从田头源头构建食品安全管控体系。其核心要素涵盖环境与基地选址、投入品管控、标准化生产、质量追溯、员工健康培训五大方面,规范种植、采收、包装、运输等全流程,减少化学品使用,规避生产污染与操作危害。
认证覆盖大田作物、果蔬、茶叶、畜禽、水产品、观赏植物等领域,各级政府还推出专项奖补政策予以支持。通过认证可提升农业生产标准化水平,增强消费者信心,助力企业树立品牌形象、突破国际贸易壁垒,同时推动农业可持续发展,实现经济效益与生态效益双赢。

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