
ISO 22000食品安全管理体系,即Food Safety Management System,英文简称FSMS,是一种建立在前提方案 (PRP) 和HACCP计划基础之上控制危害的预防性体系,在全球市场具有广泛的影响力和认可度。ISO 22000基于ISO 9000质量管理体系架构,以预防性危害分析为核心,运用HACCP原理于整个体系,监控整个食品供应链,保证食品安全。
近年来食品安全事故频发,我国食品安全生产面临着严峻的考验,从农田到餐桌整个供应链的每个环节都面临产品安全性、品质可靠性、提高效率的挑战。在法规和消费者的双重严密监督下,食品和农产品的质量安全生产受到越发广泛的关注。采用食品安全管理体系是组织的一项战略决策,能够帮助提高整体食品安全绩效,为推动可持续发展奠定良好的基础,能稳定提供满足顾客要求以及适用的法律要求的食品安全、产品和服务的能力。

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